5 белков

1 стакан сахарной пудры

5 капли лимоного сока

500 гр сливок не меньше 35% жирности

Для украшения любые ягоды и шоколад

Взбить белки с са ... Читать дальше »

Потрясающе вкусный и лёгкий в приготовлении чизкейк.

Нам нужно для основы: пачка печенья и пол пачки масла.

Для прослойки: лимонное желе и цедра одного лимона

500 гр сливок и две столовые ло ... Читать дальше »

Для бисквитных коржей:
6 желтков
6 белков
160гр. сахара
2 ст.л. горячей воды
2 ст.л. какао-порошка
200гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. крахмала
Для сиропа:
3 ст.л. воды
2 ст.л. сахара
1 ст.л. ликёра (я использовала крем-л ... Читать дальше »

Чудесный торт с влажным бисквитом. Торт настроения и создан был в мой день рожденья, а потому, не мудрствуя лукаво, я назвала его чизкейк "Елена" Надеюсь он вам понравится и войдет в жизнь под именем собственным ... Читать дальше »

Приготовлен по такому же принципу, , но в этот раз на подложку из зефира. Зефир просто разломать на половинки и выложить форму, плотно уложив. Сверху заливаем творожно-йогуртовую массу. 500 мл питьевого йогурта (в этот раз брали пе ... Читать дальше »

1 стакан меда
сахар
яйцо 4 шт
2 ч. л. соды
мука 3 стакана
40 очищенных грецких орехов
масло растительное
Для крема:
0,75 стакана сахара
400 г сметаны
1. Орехи порубить ножом. Взбить в пену мед, сахар и яйца. Добавить соду, муку и орехи, хорошо перем ... Читать дальше »

Само слово чизкейк у многих вызывает инстинктивный ужас перед готовкой последнего. На все мои уговоры мамы приготовить такой торт, она отвечала, что это очень сложно, трудно и страшно из за желатина. Желатин конечно весьма капризен, но стоит раз подобрать себе одну фи ... Читать дальше »