*
Главная » ВАРЕНЬЕ, СОЛЕНЬЯ
рецепт будет
Категория: ВАРЕНЬЕ, СОЛЕНЬЯ | Просмотров: 1358 | Дата: 2007-10-04 | Комментарии (0)

Для 3-х литровой банки нам нужно 2 литра воды, кладём в неё 3 ст. л с горкой (не большой) соли. Ставим чтоб закипело. Этим временем В банку складываем поочерёдно огурчики с травками и специями. Когда вода закипит, выливаем в банку. Такая банка должна простоять при комнатной тепературе 2 д ... Читать дальше »
Категория: ВАРЕНЬЕ, СОЛЕНЬЯ | Просмотров: 2119 | Дата: 2007-09-06 | Комментарии (0)

1 кг кабачков
1 лимон
1 кг сахара

1 способ. Кабачки почистить, нарезать на кубики, лимоны порезать очень мелко, соединить, засыпать сахаром оставить на ночь. Варить в несколько приемов, доводя массу до кипения и отключая на 1- 2 часа. Горячим разлить в стерильные банки.

2 способ. Кабачки натереть на терке, лимоны мелко порезать, засыпать сахаром, ост ... Читать дальше »

Категория: ВАРЕНЬЕ, СОЛЕНЬЯ | Просмотров: 1977 | Дата: 2007-08-31 | Комментарии (0)

Вишня 1кг
Вода 200гр
Сах.песок 800гр
Лимонн.кислота 5гр

Вишню отпустить на 1мин в кипящую воду, откинуть на дуршлаг и тут же опустить в кипящий сироп, дать постоять и и как только вишня выделить сок, поставить на огонь и варить мин 10. Затем кипящее варенье разлить в стерильные банки и закатать
Сироп. В кипящую воду небольшими порциями высыпать сах.песок и лимонн.кис ... Читать дальше »

Категория: ВАРЕНЬЕ, СОЛЕНЬЯ | Просмотров: 2186 | Дата: 2007-07-26 | Комментарии (0)

ГОРЧИЧНЫЙ СОУС Необходимые продукты: маргарин или растительное, животное масло - 400 г мука пшеничная - 400 г молоко - 4,5 л лук репчатый шпигованный почками гвоздики - 1 крупная луковица горчица английская или европейская, разведенная Способ приготовления рецепта: 1. Растапливают маргарин или масло на противне с толстым дном. 2. Добавляют муку и перемешивают. 3. Прогревают несколько минут на слабом огне (без окрашивания). 4. Охлаждают. 5.Постепенно подливают подогретое молоко и тщательно переме ... Читать дальше »
Категория: ВАРЕНЬЕ, СОЛЕНЬЯ | Просмотров: 1756 | Дата: 2007-01-12 | Комментарии (0)

Необходимые продукты: перец сладкий и горький красный - по 500 г зелень петрушки - 250 г кинза - 250 г зелень укропа - 250 г базилик - 150 г зелень сельдерея - 150 г чеснок - 100 г хмели-сунели - 2 ст. ложки шафран - 2 ст. ложки кориандр молотый - 2 ст. ложки соль Способ приготовления рецепта: Обработанный горький и сладкий перец пропустите через мясорубку вместе с зелень ... Читать дальше »
Категория: ВАРЕНЬЕ, СОЛЕНЬЯ | Просмотров: 1813 | Дата: 2007-01-12 | Комментарии (0)

2 кг апельсин 2 кг сахара 4 ст. л лимонного сока 1. Апельсины вымыть и обсушить. Не очищая от кожуры разрезать на кружки и потом каждый кружок на 4 части. Удалить косточки и сложить в кастрюлю. Залить 1 литром воды. Накрыть тарелкой и поставить под груз. Оставить на ночь. 2. На следующий день снять груз, поставить на огонь. Довести до кипения и всыпать сахар. и лимо ... Читать дальше »
Категория: ВАРЕНЬЕ, СОЛЕНЬЯ | Просмотров: 1611 | Дата: 2006-12-01 | Комментарии (1)