Главная » 2009 » Декабрь » 21 » Соус "Песто"
4:20 PM
Соус "Песто"
Кедровые орешки - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Масло оливковое extra virgen - 3 ст.л. Базилик (свежий) - 100 г Пармезан - 50 г Соль - 1/4 ч.л.

Измельчите в блендере орехи и чеснок, затем добавьте базилик и немного лимонного сока. Не выключая блендера, влейте оливковое масло и пармезан, а так же соль по вкусу. Если соус слишком густой, добавьте еще масла. Готовый соус традиционно подают к пасте и рыбе, но песто можно использовать и в качестве закуски, например, подавать его к гренкам или тостам. Вы можете экспериментировать с ингредиентами для соуса, выбирая их на свой вкус: например, к базилику добавить свежую петрушку, а вместо кедровых орешков использовать грецкие.
Категория: РАЗНОЕ | Просмотров: 1166 | Добавил: Багира | Теги: соусы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]