7:24 PM ЧИЗКЕЙК С ИЗЮМОМ | ||
 100 г изюма250 г размягченного сливочного масла 200 г сахарного песка 4 яйца сок и тертая цедра 1 лимона 125 г манной крупы 2 ч. ложки разрыхлителя 1 пакетик сухой смеси для ванильного пудинга 1 кг творога 20%-ной жирности 2 ст. ложки сахарной пудры для украшения 1. Нагреть духовку до 180°. Дно разъемной формы застелить бумагой для выпекания, а стенки смазать жиром. Изюм замочить в 50 мл воды. 2. Сливочное масло взбить с помощью миксера. Добавить в чашу миксера сахарный песок, яйца, лимонный сок и цедру и вымешивать до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию крема. Смешать манку, разрыхлитель и сухую смесь для пудинга и добавить в крем. Затем добавить и тщательно вымесить в нем творог. Изюм откинуть на дуршлаг, обсушить и добавить в крем. 3. Заполнить полученным тестом разъемную форму, разровнять ее с помощью деревянной лопаточки и выпекать около 60 мин до золотисто-желтого цвета. Вынуть пирог из духовки и прямо в форме слегка охладить. Затем опрокинуть на решетку для пирога, аккуратно снять бумагу для выпекания. Пирог перевернуть и окончательно остудить. Посыпать сахарной пудрой. (источник: журнал Лиза)
| ||
| Категория: ТОРТЫ, ЧИЗКЕЙКИ | Просмотров: 1584 | | | ||
| Всего комментариев: 0 | |
