200 г маргарина комнатной температуры размешать с 4 ст.л. мёда, 0,5 ст. сахара, 4 ст. л мака, 2 ч.л. пекарского порошка, ванилью, корицей, 4 яйцами, лимонным соком, 1,5 ст. муки.
Выпекался у меня не больше 15 минут.
Очень вкусный кексик, не смотря на такое количество маргарина, кекс НЕ жирный выходит. Подозреваю, что в этом заслуга лимонного сока.