Главная » 2008 » Март » 31 » Салат из фиников и мандаринов
10:33 PM
Салат из фиников и мандаринов
3 мандарина
10 фиников без косточек
яблоко
200 мл сока грейпфрута
50 мл воды
кусочек корня имбиря длиной 2 см
небольшой пучок мяты

шаг 1
Мандарины очистить от кожуры и косточек, мякоть нарезать крупными кубиками. Финики нарезать кружками. Яблоко очистить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Нарезать яблоко тонкими дольками. Имбирь очистить и измельчить. Мяту вымыть, обсушить.
шаг 2
В небольшой сковороде вскипятить воду, добавить имбирь и проварить 5 мин. Влить грейпфрутовый сок
шаг 3
Добавить мяту. Уменьшить огонь и готовить 10 мин. Процедить.
Смешать в салатнице мандарины, финики и яблоко. Заправить мятно-имбирным соусом.
источник: "Школа гастронома",
#23 (73), 2006


Категория: БЛЮДА В ПОСТ | Просмотров: 1893 | Добавил: Багира
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]