*
Главная » 2008 » Август » 03
Селёдка в горчичневом соусе
1 упаковка солёной селёдки (4-6 шт. филе селёдки)
4 ст.л. сладкой шведской горчицы
2 ст.л. 12% эсенции
2 ст.л. раст.масла
4 ст.л. воды
8-10 шт.молотого белого круглого перца(можно и обычный)
3 ст.л. сахара
4 ст.л. измельчённого укропа

Порезать филе селёдки н ... Читать дальше »
Категория: ЗАКУСКИ | Просмотров: 1423 | Дата: 2008-08-03 | Комментарии (0)

Иранский шафрановый десерт
Этим десертом угостила меня и мою семью моя знакомая из Ирана. Пишу рецепт с её слов.
1 стакан риса хорошенько промываем и замачиваем в кастрюле 6-тью стаканами воды. Рис должен постоять так часа 3. потом кладём на средний огонь и варим. Пока варится рис завариваем шафран. Как только ... Читать дальше »
Категория: ДЕСЕРТЫ, СЛАДОСТИ | Просмотров: 1499 | Дата: 2008-08-03 | Комментарии (0)

Пирог из лосося
Для теста
200гр муки
пол.ч.ложки разрыхлителя
щепотка соли
125 гр. масла или маргарина
2-3 ст.л.холодной воды

Начинка
250 гр свежего филе лосося, без костей и кожи
150 гр лососи холодного копчения
2 маленьк ... Читать дальше »
Категория: ПИРОГИ, БУЛОЧКИ | Просмотров: 1537 | Дата: 2008-08-03 | Комментарии (0)

Мой любимый штрудель
Для теста:
*мука - 250г
* яйцо - 1 шт.
*растительное масло - 2-3 ст.л.
*соль - 1 щепотка
*вода (чуть теплая) - 3-4 ст.л.
*сливочное масло - для смазки
Для начинки:
*2 яблока
* примерно пол стакана изюма
* пол стакана грецких орехов
* щепотка корицы
* 3 ... Читать дальше »
Категория: ДЕСЕРТЫ, СЛАДОСТИ | Просмотров: 1524 | Дата: 2008-08-03 | Комментарии (1)