Что нужно:
карп весом 300 г
для сливочного соуса:
10 мл сливок жирностью 35 %
20 г сливочного масла
для овощного рататуя:
цукини - 50 г
80 г сладкого перца
15 г лука
30 г баклажана
чеснок - 0,5 зубчика
15 мл оливкового масла extra vergine
дл ... Читать дальше »

Порций: 10 порций
Что нужно:
Для шоколадного бисквита:
75 г сахарной пудры
8 яиц
75 г сахара
200 г муки
60 г какао-порошка
50 г сливочного масла
Для белого бисквита:
Для шоколадного мусса:
100 мл молока ,100 мл сливок 
 сахар ... Читать дальше »

Что нужно:
250 г шоколадного печенья
150 г сливочного масла
3 ч. л. желатина в порошке
375 г мягкого сливочного сыра
1 ч. л. ванильной эссенции
0,5 стакана сахара
300 мл сливок жирностью 33%
3 батончика "Марс"
Что делать:
Выложить форму для запекани ... Читать дальше »