600-700 г бараньей грудинки на косточке

200 г помидорок черри



для маринада:

60-80 г маслин без косточек

1 лимон

по 3 веточки зелени кинзы, мяты и базилика

1 ст. ложка зерен кориандра

соль, черный м красный молотый перец - по вкусу

2-2,5 ст. ложки растительного ... Читать дальше »

1/3 стак. кэроба (заменяем какао),

1 стак. муки,

2/3 стак. сахара,

1 стак. молока,

1 пакетик ванилина,

1 ½ ч.л. пекарского порошка,

¼ ч.л. соли,

2 ст.л. растопленного сливочного масла.



Сироп:

100 г сливочного масла,

1 ст ... Читать дальше »

САЦИВИ (груз. საცივი — холодное блюдо) — грузинский соус и блюдо с этим соусом. Это, пожалуй, одно из самых известных и самых вкусных блюд Грузинской кухни. Традиционно сациви готовят из курицы или индейки, но встречаются варианты из осетрины и даже из баклажанов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

курица – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
гре ... Читать дальше »

50 грамм кукурузной муки

75грамм +4 ст.л. сахара

90 мл. растительного масла без запаха(у меня масло рисовых отрубей)

2 яйца

300 мл. молока

1 пакетик порошка для шоколадного пудинга(или 30 грамм кукурузного крахмала+10 грамм какао порошка)

60 грамм смородинового варенья,повидла, джема и т.п.
... Читать дальше »

баклажаны, 2 шт

красный перец, по вкусу

панировочные сухари, 1 стакан

петрушка, 1/2 пучка

помидоры, 5-6 штук

растительное масло, 50 мл

соль, по вкусу

чеснок, 3 зубчика

зерновой хлеб, 1 шт



Приготовление:

Нарежьте баклажаны вдоль по 1,5 ... Читать дальше »