*
Главная » ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА
« 1 2 3 4 »
Маллигатони. Вкуснейший острый суп со специями
растительное масло
1 красная луковица
1 морковка
1 сладкий красный перец
6 очищенных долек чеснока
корень имбиря длиной около 7 см, очищенный и нарубленный
половинка перца чили – удали семена и порежь
несколько веточек кинзы – отдели листочки от стеблей и поруби и т ... Читать дальше »
Категория: ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА | Просмотров: 2867 | Дата: 2008-08-08 | Комментарии (0)

Куриная грудка в конверте с фасолью
примерно 10 ростков молодого лука-порея, хорошо промытые, со срезанными краями
2 куриные грудки по 200 г каждая
1 банка консервированной белой фасоли, жидкость солью, фасоль промою
1 зубчик чеснока, очищенный, измельченный
горсть свежей зелени — майорана или душицы
бокал белого ... Читать дальше »
Категория: ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА | Просмотров: 2438 | Дата: 2008-08-08 | Комментарии (0)

Сосиски в тесте с подливкой из красного лука
3 больших яйца • щепотка соли • 115 г муки • 285 мл молока • 4 клубня пастернака• 8 сосисок хорошего качества • подсолнечное масло • 1 небольшая красная луковица
• 4 веточки розмарина
ДЛЯ ПОДЛИВКИ:
• 2 красные луковицы • веточка тимьяна • ст. л. бальзамического ук ... Читать дальше »
Категория: ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА | Просмотров: 2710 | Дата: 2008-03-25 | Комментарии (0)

БАНАНОВЫЙ ТОРТ

Чтобы взбить белок, добавьте щепотку соли, это значительно ускорит процесс...
— 200 г сливочного масла
— 170 г тростникового сахара
— 6 ст. ложек обычного сахара
— 1 банан
— 4 яйца
— 6 ч. ложек сметаны
— 1 ст. ложка ванильного экстрак ... Читать дальше »

Категория: ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА | Просмотров: 3589 | Дата: 2008-02-24 | Комментарии (0)

Хрустящая запеченная китайская курица
 4 больших куриных бедра 
2,5 см корня свежего имбиря – очисти и натри на терке 
2 измельченных зубчика чеснока 
 ... Читать дальше »
Категория: ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА | Просмотров: 3551 | Дата: 2008-01-30 | Комментарии (0)

Луковые багеты
луковый хлебЧто нужно:
см. базовый рецепт хлеба,
а также
оливковое масло
2 зубчика чеснока, очищенные и мелко нарезанные
горсть свежего тимьяна, только листья
3 луковицы, мелко нарезанные ... Читать дальше »
Категория: ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА | Просмотров: 2444 | Дата: 2007-12-08 | Комментарии (0)

Шоколадные трюфели с начинкой пралине
— 450 г 80%-го шоколада
— 400 г сахара
— 200 г очищенного фундука
— 280 мл жирных сливок
— какао-порошок
— сахарная пудра
— зубочистки
Шоколад растопить на водяной бане. Приготовление карамели: Поместите в кастрюлю сахар и добавьте 8 — 9 столовых ложек воды. ... Читать дальше »
Категория: ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА | Просмотров: 2520 | Дата: 2007-11-26 | Комментарии (0)

Хлебный пудинг
— большой сдобный кулич
— сливочное масло
Для заварного крема:
— 4 яйца
— 0,5 л молока
— 0,5 л сливок
— 170 г сахара
— 1 апельсин
— ванилин
Кулич режем на куски толщиной в сантиметр, и каждый кусок смазываем сливочным маслом. В отдельной миске хорошо ... Читать дальше »
Категория: ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА | Просмотров: 1915 | Дата: 2007-11-26 | Комментарии (0)

1-8 9-16 17-24 25-26