1:52 PM Желтый гаспачо | ||
 1 небольшая дыня колхозница 1,2 кгперец желтый сладкий 2 шт. черешок сельдерея 2 шт. веточка мяты 2 шт. лимонный сок 3 ст. л. вино белое сухое 2 ст. л. сливки, жирностью 23% 0,5 стакан,соль по вкусу Перцы вымыть, удалить сердцевину. Сельдерей вымыть. Нарезать перцы, сельдерей и дыню небольшими кубиками. Примерно 1 стакан кубиков дыни отложить. Оставшиеся измельчить вместе с перцами и сельдереем в пюре. Добавить в пюре лимонный сок, вино и сливки, посолить. Взбить. Охладить. Разлить по фужерам, выложить сверху кубики дыни и украсить листиками мяты. Источник: "Коллекция рецептов" #13(21), 2007
| ||
| Категория: ПЕРВЫЕ БЛЮДА | Просмотров: 1242 | | | ||
| Всего комментариев: 0 | |
