4 яйца,
1,5 стакана сахара,
500 гр творога (лучше мягкого),
1 упаковка 35% сливок (200гр),
1 столовая ложка манки,
150 гр мягкого маргарина,
2 столовые ложки лимоного сока,
1 пачка ванильного сахара,
1 стакан самовосходящей муки(можно взять простую с
пачкой пекарского порошка),
1. Духовку нагреть до 180 гр.
2.Отделить белки и круто взбить с частью сахара.
3.Желтки растереть с другой половиной сахара,добавить творог
и меремешать.
4.Взбить сливки и осторожно ввести в творог,добавить манку,
мягкий маргарин,сок лимона,муку. Взбить до однородности.
5. Осторожно ввести половинц белков и осторожно вымесить.
6.Форму смазать жиром,обсыпать сухарями,переложить тесто
и печь про температуре 180 гр - 40 минут.
7. Осторожно смазать верх оставшимися белками выложить
абрикосы или ломтики яблок и печь до золотистого цвета
белков.
Получилась творожная запеканка,но после того,как я
положила абрикосы,запеканка опустилась.