Тесто как на пельмени.

1 стакан холодной воды

1 яйцо

соль

муки сколько возьмёт.

Раскатать небольшой круг и обжарить на маленькой сковороде с двух сторон. Сразу же как снимите, сложить лепёшку пополам. Начинка любой фарш, обжаренный с луком и морковкой