Нагреть духовку до 180°. Яйца взбить с 3 стол, ложками тепловатой воды. Взбивая, струйкой всыпать сахарный песок и 1 пакетик ванильного сахара. Смешать муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и ввести в тесто.

Массу переложить в разъемную форму (диаметр 26 см) с застеленным бумагой для выпекания дном и разровнять ее. Выпекать 20—25 мин. Бисквит вынуть, остудить и разрезать горизонтально пополам.

Желатин замочить. Йогурт смешать с 1 пакетиком ванильного сахара, ликером и лимонным соком. Желатин отжать, растворить и ввести тонкой струйкой в йогурт. Крем поставить в холодильник на 30 мин. Как только он начнет желироваться, пышно взбить 150 мл сливок и ввести в него. Персики откинуть на дуршлаг, собрав отдельно сок. Нижний бисквит положить в кольцо для торта. Намазать на него 5 стол, ложек крема. Несколько персиков отложить для украшения, остальные выложить на бисквит выпуклостью вверх, покрыть оставшимся кремом и разровнять. Накрыть вторым бисквитом и сбрызнуть 5 стол, ложками персикового сока. Торт поставить в холодильник на 5 ч.

Остаток сливок взбить с добавлением 1 пакетика ванильного сахара. Облакообразно украсить ими торт. Декорировать кокосом и оставшимися персиками, разрезанными на дольки.

ж. Лиза

шаг 3
Сливочный сыр взбить с сахарной пудрой и 200 мл сливок. Разделить получившуюся массу на 3 части. Апельсин очистить от кожуры, пленок и косточек и нарезать кубиками.
В одну часть добавить черносмородиновый джем. Перемешать.

шаг 4
В две части добавить апельсиновый джем и кубики апельсина. Перемешать.
Желатин развести в оставшихся сливках. Не доводя до кипения, прогреть до полного растворения желатина. Одну треть желатина влить в черносмородиновую массу, остальное – в апельсиновую.

шаг 5
Разъемную форму застелить новым листом пергамента. Поместить бисквитный корж. Влить на него половину апельсиновой массы. Поставить в холодильник на 30 мин.

шаг 6
Влить черносмородиновую массу и вновь поставить в холодильник на 30 мин. Последним слоем влить оставшуюся апельсиновую массу, вернуть торт в холодильник на 1 час.
журнал Гастроном

Способ приготовления:
Положить в миску муку, сахарный песок, соль, цедру, корицу, яйцо и нарезанное кусочками охлажденное сливочное масло. Перемешать сначала миксером, затем быстро вымесить тесто руками. Накрыть и поставить на 30 минут в холодильник. Нагреть духовку до 200 градусов. Вымесить тесто еще раз и разделить на 4 равные части. Раскатать каждую часть на рабочей поверхности, посыпанной мукой, или между двумя слоями бумаги для выпекания в форме прямоугольника 24 х 16 см и вырезать полумесяцы. Из остатков теста вырезать маленькие полумесяцы и звезды. Большие полумесяцы выпекать один за другим по 13 минут каждый, а маленькие полумесяцы и звезды - по 10 минут. Дать остыть. Растопить нугу. Смазать два больших полумесяца и один из них положить нугой вниз на один несмазанный полумесяц. Сливки взбить с закрепителем, добавить ром и измельченный фундук в сахаре. Смазать половиной взбитых сливок верхнюю часть сложенных вместе полумесяцев. Сверху положить оставшийся несмазанный полумесяц и смазать его оставшейся половиной сливок. Накрыть вторым смазанным нугой полумесяцем (нугой вверх). Поставить торт на 2 часа в холодильник.
Разогреть желе. Смазать им маленькие полумесяцы и звезды. Дать высохнуть и украсить торт.
журнал Лиза

Сметана – 1.5 стакана
Мука – 1.5 стакана
Сахар – 1.5 стакана
Яйца – 3 штуки
Сода (гашеная уксусом) – 1 чайная ложка
Соль – пол чайной ложки
Чернослив – 150 грамм
Курага – 150 грамм
Мак – 50 грамм
Сгущёнка – 400 грамм
Сливочное масло – 250 грамм
Орехи грецкие – 150 грамм

Замесить тесто: перетереть яйца с сахарным песком, добавить соль и соду, затем сметану, последней муку.

Разделить тесто на три части. В каждую соответственно добавить разные начинки: курагу – мак – чернослив. Выпекать коржи по 30 минут при температуре 180 градусов по Цельсию в смазанной маслом форме, коржи остудить.

Крем: взбить масло со сгущёнкой.

Собрать торт. Каждый корж промазать кремом. Сверху посыпать рубленными грецкими орехами.

Вкусный шоколадный тортик. Начинки - два разных крема и запареный чернослив. Как ни странно, но ушел раньше чизкейка за милую душу)))) Правда почему то его называли чебурашкой
4 яйца, 3/4 ст. сахара, 3 ст.л. какао, 100 гр. слив. масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 1,5 ст. муки. Основу выпекала в форме медвежонка. Потом разрезала на две части и середину пропитала сильно кремом из взбитой сметаны (3 ст. л. с верхом) и сахара 1/2 ст., да еще 1,5 ст.л. какао. Потом положила пропаренный чернослив, практически укрыв им нижний слой и вылила оставшуюся сметану. Положила верхушку торта и украсила кремом из взбитой сгущенки с маслом, часть из которой подкрасила какао.
Получился такой вот шедевренок