|
Кексы, маффины
|
|
| Анюта | Date: Четверг, 2007-12-20, 7:11 PM | Message # 81 |
Поварёнок
Группа: Модераторы
Сообщений: 72
Сейчас: 
НАГРАДЫ
| КЕКСЫ С ЧЕРНИКОЙ
 На 12 кексов:
280 гр муки
1 ст л разрыхлителя
100 гр сахара
200 мл молока
3 больших яйца
115 гр растопленного сливочного масла/маргарина
1 ст л ванильной эссенции
1 стакан свежей или мороженной черники
Разогреть духовку до 180 гр и разложить на противне 12 формочек для кексов. В миске смешать муку, сахар и пекарский порошок. Взбить молоко, яйца, масло и ваниль. Добавить в муку. Взбивать, пока не получится однородное тесто. Аккуратно добавить чернику, и затем разложить тесто по формочкам.
Запекать 20 мин пока кексы не поднимутся и до золотистого цвета.
Attachment:
5281797.jpg
(9.5 Kb)
Post edited by Анюта - Четверг, 2007-12-20, 7:12 PM |
| |
| |
| Багира | Date: Вторник, 2008-01-01, 7:44 PM | Message # 82 |
Фотоманьячка
Группа: Админ
Сообщений: 8131
Сейчас:
НАГРАДЫ
| ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
НЕзнаю даже как правильно назвать? 
Сделала шоколадный кекс с изюмом в длинной форме, нарезала кусочками,
сверху полила апельсиновой глазурью и украсила сливками
|
| |
| |
| Багира | Date: Суббота, 2008-02-16, 12:20 PM | Message # 83 |
|
Фотоманьячка
Группа: Админ
Сообщений: 8131
Сейчас:
НАГРАДЫ
| Кекс лимонный
Ингредиенты:
- мука - 1 стакан
- сахар - 1/2 стакана
- масло сливочное - 150г
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 3 ст.л.
- лимон - 1 шт.
Способ приготовления:
Сливочное масло растопить и взбить до образования однородной массы с сахаром. Отдельно взбить яйца и смешать с масляной смесью. Постепенно добавляя муку, вымесить пышное тесто. Выдавить сок из лимона. Лимонную цедру мелко натереть. Добавить в тесто 2 ст. ложки сока и цедру. Массу вылить в форму и выпекать 20 минут при 180 гр Оставить в форме на 10 минут, а затем вынуть
|
| |
| |
| Slavunkin | Date: Понедельник, 2008-02-18, 7:10 PM | Message # 84 |
Хозяйка медной горы
Группа: Админ
Сообщений: 1649
Сейчас:
НАГРАДЫ
| Сочники Тесто: 2 яйца, 100 гр сахара, 75 гр маргарина размягченного, 2 ч.л. разрыхлителя, 50 мл кефира, 2,5 ст. муки.
Начинка: 250 гр творога, 100 гр сахара, 1 желток, 1 ст.л. крахмала.
Для смазки: 1ст.л. кефира, 1 ст.л. воды.  Пыталась найти схожий вкус с магазинными сочниками. Этот рецепт тоже вкусный, но не совсем то. Может кто нибдь знает настоящий? поделитесь пожалуйста.
|
| |
| |
| Gulshen | Date: Понедельник, 2008-02-18, 8:39 PM | Message # 85 |
|
Супер кулинар
Группа: Модераторы
Сообщений: 878
Сейчас:
НАГРАДЫ
| Slavunkin, на молюски-ракушки похожи.
|
| |
| |
| Багира | Date: Среда, 2008-02-20, 4:40 PM | Message # 86 |
|
Фотоманьячка
Группа: Админ
Сообщений: 8131
Сейчас:
НАГРАДЫ
| ШАХМАТНЫЙ КЕКС
3 яйца
стакан сахара
ваниль
2 ч. л разрыхлителя
3 ст.л какао
50 гр молока
1 стакан муки
Крем масло и варённая сгущёнка
Итак...делаем бисквит всё хорошенько взбить, тесто делим пополам и в одну половину добавляем какао.
Я бисквит выпекала на силиконовом коврике (просто вылила).
Нарезать готовые бисвиты (белый и с какао) на полоски.
Складывать поочерёдно, смазывая их кремом (сгущёнку взбить с маслом).
Когда кексик будет сформирован, обвернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник. У меня он пролежал в холодтльнике ночь. Далее достаём и режим. У меня остался крем, когда я вынула кекс из плёнки я обмазала остатками крема и обсыпала тёртыми конфетами
|
| |
| |
| Gulshen | Date: Среда, 2008-02-20, 10:51 PM | Message # 87 |
|
Супер кулинар
Группа: Модераторы
Сообщений: 878
Сейчас:
НАГРАДЫ
| Багира, как клёво!!!
|
| |
| |
| Slavunkin | Date: Суббота, 2008-02-23, 3:25 PM | Message # 88 |
|
Хозяйка медной горы
Группа: Админ
Сообщений: 1649
Сейчас:
НАГРАДЫ
| Багира, ляпота и словей нету.... Одни слюни... 
|
| |
| |
| Jelenka | Date: Суббота, 2008-06-07, 4:23 PM | Message # 89 |
Superwoman
Группа: Проверенные
Сообщений: 176
Сейчас:
НАГРАДЫ
| Маффины с кусочками ананаса Состав:75 г масла или маргарина, 400 г мелко порезанных ананасов из банки, 3 яйца, 200 г сахара, 250 г муки, полпакетика разрыхлителя. Для глазури:25 г масла, 60 г сахарной пудры, 1 столовая ложка какао. Нагреть духовку до 200 С.
Масло или маргарин растопить.Размешать яйца с сахаром в однородную массу, вмешать к маслу и добавить нарезанные кусочки ананасов.Вмешать муку и разрыхлитель.Выложить тесто в бумажные стаканчики, которые поставить в маффинсовую форму и печь 15-18 минут.Когда остынут, покрыть глазурью, для глазури растопить масло и вмешать в него какао и сахарную пудру.
|
| |
| |
| Slavunkin | Date: Суббота, 2008-06-07, 4:27 PM | Message # 90 |
|
Хозяйка медной горы
Группа: Админ
Сообщений: 1649
Сейчас:
НАГРАДЫ
| Jelenka, гыг)) как будто журнал листаю)) ляпота эстетическая   А ить и ананасы у меня есть. 
|
| |
| |
