225 грамм очищенной тыквы, нарезанной мелкими кубиками
4 ст.л. молока
1 большое яйцо
175 грамм муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
150 грамм сахара
0,5 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. молотого мускатного ореха
50 грамм сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками
2 ст.л. мака
цедра одного лимона

- Отварить тыкву в небольшой кастрюле, добавив 150 мл воды, до мягкости.
- Слить оставшуюся воду, дать тыкве немного остыть, затем пюрировать блендером. Добавить 3 ст.л. молока и яйцо, перемешать.
- Нагреть духовку до 180 градусов.
- В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель, соду, сахар и специи. Добавить сл.масло кусочками, растереть его руками в мучной смеси, так чтобы получилась мелкая крошка.(Можно использовать кухонный комбайн).
- Добавить к мучной крошке тыквенное пюре и 1 ст.л. молока, перемешать. Добавить мак и цедру, еще раз перемешать.
- Выложить тесто в смазанную сл.маслом форму.
- Выпекать в разогретой духовке примерно 40 минут.

1 стакан(200мл) темного сиропа( я брала темный мед чуть меньше стакана)
3ч.л. смеси для пипаркооков( пряности для коврижек) от Santa Maria, в смесь входят молотая гвоздика, корица, черный и душистый перец, имбирь молотый, кардамон молотый, мускатный орех
200г маргарина
200г муки
2ст.л. без горки крахмала
1ч.л. соды
2яйца

- Разогреть сироп (мед) вместе с пряностями.
- Порезать маргарин на кусочки и растопить. Остудить.
- Смешать муку с содой, крахмалом.
- Взбить яйца миксером.
- Соединить все вместе. Размешать и выложить по формочкам.
- Выпекать при температуре 175 градусов 20 минут. Дать остыть .

Кексики получаюся ароматные, пряные, для меня суховатые, но моим как раз это и понравилось:)

250 гр слив, масла, 6 ст.л. сахара, 150 мл молока - разогреть до однородного состояния.
500гр печенья размолоть через мясорубку, добавить 3 стл какао (с горкой), 100 гр кокосовой стружки, 100 гр изюма запаренного, 1/2 ч.л. миндального ароматизатора (вместо ликера).
Смешать все ингредиенты. Сформировать картошку, поставить в холодильник на полчасика. Присыпать сахарной пудрой.

P.S. Вместо печенья я использовала все сухари, бублики и печенюшки, которые были дома.