ингредиенты
• 4 больших белых яйца, желательно на свободном выгуле или органических
• 200г сахара-сырца
• щепотка морской соли
100г орехов без скорлупы
• 2 х 400г банки груш в сиропе
дополнительно: 2 части стебля имбиря, мелко нарезанного
• 200г темного шоколада (минимум 70% какао)
• 400 мл жирных сливок ... Читать дальше »

сухари песочные - 1 стакан
- миндаль обжаренный - 3 ст.л.
- масло сливочное - 50 г

для начинки:

- сыр сливочный (cream cheese) - 400г
- шоколад белый - 180 г

-шоколад тёмный- 180 гр
- сахар - 2/3 стакана
- ванилин - 1 ч.л.
- яйцо - 3 шт.
- сметана - пол  стакана.

для укр ... Читать дальше »