*
Главная » 2008 » Январь » 09
Пенне аль Арраббиата

350гр пенне (или другой круглой пасты)
600гр спелых помидоров
3 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
2 острых перчика чили
4 ст.л. тертого сыра
Петрушка, соль и перец

Ошпарьте помидоры кипящей водой, снимите с них кожицу и удалите семена. Порежьте маленькими к ... Читать дальше »

Категория: ВТОРЫЕ БЛЮДА | Просмотров: 1335 | Дата: 2008-01-09 | Комментарии (0)

Креветочный салат по-креольски
1 кг очищенных средних вареных креветок
по 1 большому красному и желтому перцу
3 ст. л. каперсов
2 яйца
1,5 стакана кукурузного масла
2 ст. л. яблочного уксуса
1 ч. л. сухой горчицы
1 ч. л. измельченного чеснока
0,5 ч. л. куркумы
1 пучок кинзы
кайенский ... Читать дальше »
Категория: САЛАТЫ | Просмотров: 1462 | Дата: 2008-01-09 | Комментарии (0)

Орехово-сырная пицца
0,5 кг теста для пиццы
по 100 г пармезана, сыра с голубой плесенью, моцареллы или сулугуни, проволоне или пошехонского сыра
по 2 пучка базилика и кинзы
2 зубчика чеснока
тертая цедра 1 лимона
2/3 стакана оливкового масла
по 1 ст. л. муки и кукурузной крупы для посып ... Читать дальше »
Категория: ПИЦЦА, ЛАЗАНЬЯ | Просмотров: 2178 | Дата: 2008-01-09 | Комментарии (0)

Пирожки-рыбки
Что нужно:
1 большой пучок шпината
1 пучок кресс-салата
0,5 стаканчика натурального йогурта
2 ст. л. жирных сливок
50 г сливочного масла
1 пучок укропа
0,5 кг филе сырой или слабосоленой семги
1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
кунжутные семечки ... Читать дальше »
Категория: ПИРОГИ, БУЛОЧКИ | Просмотров: 934 | Дата: 2008-01-09 | Комментарии (0)