А как долго?..у меня он за два-три дня уходит.. мелкие не любят, и младшие девчонки тож, а мне, мужу и старшей дочери очень даж нравится:)

Паштет из куриной печени с бренди

Паштет из куриной печени

125г масла
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
2 полоски бекона
250г куриной печени
1/4ч.л. сухого тимьяна
Свежемолотый черный перец
2ст.л. сливок
1ст.л. бренди

60г растопленного масла
2ст.л. нарезанного шнитт-лука

- Растопить масло на сковороде. Добавить нарезанный лук, выдавленный через пресс чеснок и нарезанный бекон.
- Обжарить до тех пор пока лук не станет мягким и бекон не поджарится
- Добавить в сковороду куриную печень. Смешать все вместе и обжаривать 5-10 минут. Посолить.
- Добавить все оставшиеся продукты
- Все взбить блендером или комбайном до однородности. Выложить в в форму.
- Смазать паштет растопленным маслом. Выложить сверху шнитт-лук и поставить на ночь в холодильник.

Паштет может храниться до одной недели. Я бренди и сливки влила в печень и минуты 2 потушила все вместе. А потом размолола все: и печень, и соус, и лук с чесноком,- блендером. Мне понравилось,

500 г свинины
1 ст. л. соевого соуса
2 ч. л. уксуса ( я брала яблочный)
2 ч. л. сахара
1 луковица
1 ст. л. крахмала
1 ст. л. томатного соуса
1 г молотого имбиря
2-3 дольки чеснока
1 яйцо
1/2 ст. растительного масла
- Свинину нарезать квадратиками размером 1 см и смазать яичным белком, смешанным с 1/2 ст. л. крахмала.
- Подогреть в сковороде масло, но не до кипения, опустить в него свинину и обжарить до появления блестящей пленки, после чего вынуть.
- Приготовить подливку из соевого соуса, сахара, уксуса, разведенного небольшим количеством холодной воды крахмала и 3 ст. ложек кипятка.
- В чистой сковороде перекалить масло и обжарить в нем нашинкованный лук, смешанный с протертым чесноком и имбирем.
- Затем добавить томатный соус и кусочки свинины. Жарить 2-3 мин. на сильном огне, непрерывно помешивая.
- Влить подливку, перемешать - и блюдо готово.

Такой простой паштет делала моя мама,а мы его любим
до сих пор.

- телячья печень (чтоб не темная была),
- 2-3 луковицы,
- растительное масло,
- соль,перец,
- 1 яйцо.

1.Печень зачистить от плевое и нарезать большими кусками
(быстрее сварится).Вымыть и положить в кастрюлю.
2. В кастрюлю положить луковицу и залить водой.
Варить на небольшом огне 20 минут ,переворачивая печень.
Посолить по вкусу.Главное не переварить.
3. Вынуть печень и лук остудить,бульон процедить.
4. Дважды перекрутить на мясорубке печень с вареным луком.
Влить немного бульона ,перемешать, влить растительное масло.
5.Две луковицы нашинковать и потушить на растительном масле.
Две трети жаренного лука смешать с паштетом .
Для кого не важно ,можно втереть 50 гр мягкого сливочного масла.
6.Выложить печень в салатницу,украсить натертым вареным яйцом и
оставшимся жареным луком.