Передача впервые вышла в эфир 7 сентября 2003 года. Ее придумали не на НТВ: в ее основе - цикл очень популярных в Британии программ «Голый повар» (их вел молодой кулинар Джейми Оливер, ставший со временем одной из главных английских телезвезд).

В отличие от Оливера Юлия Высоцкая - не профессиональный повар, а актриса. Злые языки утверждали, что Высоцкая получила эту программу «по блату» (она замужем за Андреем Кончаловским, который как раз в 2003 году стал советником тогдашнего гендиректора НТВ Николая Сенкевича). Впрочем, Кончаловский не прогадал, решив ознакомить всю страну с кулинарным мастерством жены: уже в первых выпусках Юлия доказала, что умеет готовить не хуже английского коллеги. Правда, многих бесит ее манера поведения - она уж очень резво скачет по кухне.

«Едим дома» достаточно быстро стала популярным брэндом. Высоцкая выпустила уже две кулинарные книги, которые разошлись сумасшедшими тиражами; сейчас в супермаркетах появились достаточно дорогие пельмени по рецептам Юлии.

Юлия очень любит экзотические блюда вроде салатов по-тайски или зеленого карри по-индийски. Зато крайне редко готовит в программе супы (разве что супы-пюре типа гаспачо). «Борщ я просто ненавижу, - объявила она как-то. - Причем не столько как блюдо, а скорее как символ. Он меня угнетает!»
источник:http://www.edimdoma.ru/