| Рая | Date: Среда, 2009-07-29, 7:22 PM | Message # 21 |
|
Свой человек
Группа: Проверенные
Сообщений: 247
Сейчас: 
НАГРАДЫ
| Творожный пирог с фруктами
Для теста:
200 г муки
1/2 пакетика разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
2 яйца
150 г. творога
Для начинки:
1 банка консервированных персиков
3 желтка
100 г масла
150 г сахара
750 г творога
250 г сметаны
1 пакетик сливочного пудинга
1 ст.л лимонного сока
1 ч.л лимонной цедры
Смешать муку с 1/2 пакетика разрыхлителя, добавить растительное масло, яйца, творог, замесить тесто, охладить.
Откинуть на дуршлаг персики.
Желтки взбить с сахаром и маслом, добавить творог,сметану, пудинг, 1/2 пакетика разрыхлителя, сок и цедру лимона. Все перемешать и добавить половину персиков.
Тестом выложить форму (26см), выложить начинку, сверху фрукты, испечь.
От себя добавлю, что творога взяла меньше (где-то 500 г) и соответственно остальных ингредиентов в пропорции, иначе все не уместилось бы просто. А вот сахара наоборот стакан, творог получился сладкий, самое то. Персиков брала 2 банки по 240 гр (нетто).Начинка получилась жидковая и пирогу пришлось застывать после выпечки еще часа 4. Понравился абсолютно всем, очень вкусный пирог!
Рая
|
| |
| |
