[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 5 из 7«1234567»
Модератор форума: Elka 
СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ » КУЛИНАРНАЯ КНИГА САЙТА » ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ » Прибамбасы для кухни или на кухне
Прибамбасы для кухни или на кухне
БагираDate: Пятница, 2008-10-17, 10:04 PM | Message # 41
Фотоманьячка
Группа: Админ
Сообщений: 8132
Сейчас:

НАГРАДЫ
Пойду гляну чьё у меня производство
 
AntikDate: Пятница, 2008-10-17, 11:11 PM | Message # 42
Сладкоежка
Группа: Модераторы
Сообщений: 956
Сейчас:

НАГРАДЫ
Отлично Славинкин ! А то я переживала ,что купила ерунду. Они были на скидках
и получилось не дорого . Есть индийский магазин,там такие прибамбасы,что можно сразу получить и инсульт и инфарк. Инсульт от изобилия всего интересного для выпечки,
а инфаркт от цен на это изобилие.Посещаю,как музей.
 
AntikDate: Понедельник, 2008-11-10, 6:11 PM | Message # 43
Сладкоежка
Группа: Модераторы
Сообщений: 956
Сейчас:

НАГРАДЫ
Багира,а вот эти формочки,что первые .Они для конфет ?
У нас они в "двушекелевом"продаются . Конфеты особо не едят,
а что еще можно в них сделать ?
 
ElkaDate: Воскресенье, 2008-12-07, 11:23 PM | Message # 44
Свой человек
Группа: Модераторы
Сообщений: 990
Сейчас:

НАГРАДЫ
А я недавно купила вот такую скалку "Pasta and pizza roll", еще правда не опробовала, но думаю незаменимая вещица в хозяйстве.(10,5 см по ширине)


Post edited by Elka - Воскресенье, 2008-12-07, 11:25 PM
 
SlavunkinDate: Понедельник, 2008-12-08, 12:22 PM | Message # 45
Хозяйка медной горы
Группа: Админ
Сообщений: 1649
Сейчас:

НАГРАДЫ
Elka, а я о такой пока мечтаю... В магазинах не встречала, а переплачивать за доставку не хочется((((
 
ElkaDate: Понедельник, 2008-12-08, 12:29 PM | Message # 46
Свой человек
Группа: Модераторы
Сообщений: 990
Сейчас:

НАГРАДЫ
Slavunkin, у нас она продается в магазине "Домовой"(стоит 200 руб.) smile В москве тоже скоро откроют, если не открыли.

Post edited by Elka - Понедельник, 2008-12-08, 1:44 PM
 
SlavunkinDate: Понедельник, 2008-12-08, 2:39 PM | Message # 47
Хозяйка медной горы
Группа: Админ
Сообщений: 1649
Сейчас:

НАГРАДЫ
Quote (Elka)
В москве тоже скоро откроют, если не открыли.

Не слышала о таком, надо поинтересоваться. Спасибо.
 
ElkaDate: Четверг, 2008-12-11, 11:40 PM | Message # 48
Свой человек
Группа: Модераторы
Сообщений: 990
Сейчас:

НАГРАДЫ
Здоровая пища – это не только хорошие качественные продукты, проверенные рецепты, но и надежная экологичная посуда. Именно поэтому многие американские и европейские хозяйки стали отказываться от столь удобных, но не всегда безопасных тефлоновых сковородок.
Название покрытий может отличаться (тефлон, адгеласт, сталафлон и т.д.), но суть одна – все это PTFE-покрытия. Для тех, кто не знает – политетрафторэтиленовые (PTFE) антипригарные покрытия при нагревании свыше 260 градусов выделяют вредные для здоровья людей и животных вещества. Действие некоторых из них пока еще не изучено. Другие, по мнению ученых, являются канцерогенами и увеличивают риск ожирения, раковых заболеваний, инсулиновых и иммунных проблем. Особенно опасны они для детей и беременных женщин, поскольку могут вызывать отставание в развитии и внутриутробную патологию. Опасны они и для домашних любимцев. Попугаи и канарейки могут умереть, если их держать на кухне, где готовят на PTFE-посуде. Во всяком случае, такие истории неоднократно описывались в американской прессе.

У этой проблемы есть и другая сторона: важный компонент производства PTFE-покрытий – перфтороктановая кислота (PFOA), которая, судя по последним научным данным, вызывает раковые заболевания и на долгие годы загрязняет окружающую среду. Природа просто не знает, что делать с этим соединением. У 90% американцев в крови найдено это вещество в небольшой концентрации, и до сих пор неизвестно, каким образом PFOA попадает в кровь.

В конечном итоге Американское агентство по охране окружающей среды достигло договоренности с производителями PFOA о полном прекращении ее производства к 2015 году. А без этой кислоты невозможно производство традиционных PTFE-покрытий. Так что, по мнению экспертов, через 5-10 лет никто не будет пользоваться тефлоновыми сковородками. Но это в Америке и Европе. А у нас? Сложно сказать.

Если на государственном уровне этой проблемой не занимаются (во всяком случае, в прессе такая информация не появлялась), то может быть, нам стоит самим позаботиться о себе и о своих детях? Конечно, в обычных условиях PTFE-покрытия инертны. Но при нагревании до высоких температур их свойства кардинально меняются в опасную для нашего здоровья сторону… И разве в домашних условиях у нас есть возможность эту температуру измерить? Тем не менее, выход из положения есть – поменять посуду. На чугунную, стальную или… на более современную термолоновую.

Термолон – новый керамический нанокомпозит. Его антипригарные свойства и абсолютную безопасность уже оценили в Америке, где в прошлом году было продано 1,5 миллиона сковородок GreenPan (так называется торговая марка бельгийской посуды с термолоновым покрытием). В производстве Термолона не используется PFOA, и, соответственно, он не содержит PTFE. Термолоновое антипригарное покрытие можно нагревать до 450 градусов без опасения за состояние здоровья своего семейства.

Термолон не выделяет вредных веществ при нагревании. При этом посуда быстрее нагревается и быстрее готовит – вы меньше тратите времени на готовку. В ней можно приготовить классический стейк с румяной корочкой и потомить овощи. Посуда GreenPan эстетична, не деформируется, легко моется. Одним словом, это посуда для современной кухни и современной женщины.

Attachment: 9316868.jpg(13Kb) · 5678471.jpg(24Kb) · 5596661.jpg(9Kb)
 
AntikDate: Пятница, 2008-12-12, 1:59 AM | Message # 49
Сладкоежка
Группа: Модераторы
Сообщений: 956
Сейчас:

НАГРАДЫ
Не заметила ,может и у нас такая посуда продается.
В 1995 году была в командировке в Амстердаме.
Меня тогда удивило ,что в хозмагазинах не продавали
посуду с тефалевым покрытием. Только нержавейку.
В шабат была в гостях в очень элитной семье.
Там стол сверкал от блеска столовых приборов,блюд.
Все из нержавейки и белого фарфора. Очень красиво.
 
ТаняDate: Пятница, 2008-12-12, 3:24 PM | Message # 50
Супер кулинар
Группа: Модераторы
Сообщений: 364
Сейчас:

НАГРАДЫ
Такая посуда у нас продается и по какой цене?
 
СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ » КУЛИНАРНАЯ КНИГА САЙТА » ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ » Прибамбасы для кухни или на кухне
Страница 5 из 7«1234567»
Поиск: