— 450 г 80%-го шоколада
— 400 г сахара
— 200 г очищенного фундука
— 280 мл жирных сливок
— какао-порошок
— сахарная пудра
— зубочистки
Шоколад растопить на водяной бане. Приготовление карамели: Поместите в кастрюлю сахар и добавьте 8 — 9 столовых ложек воды. ... Читать дальше »

— большой сдобный кулич
— сливочное масло
Для заварного крема:
— 4 яйца
— 0,5 л молока
— 0,5 л сливок
— 170 г сахара
— 1 апельсин
— ванилин
Кулич режем на куски толщиной в сантиметр, и каждый кусок смазываем сливочным маслом. В отдельной миске хорошо ... Читать дальше »