 4 окорочка
2 морковки
2 паприки
2 луковицы
2 ст. риса
4 ст. воды
0,5 ст. раст. масла
1 ст.л. барбариса
2 зуб. чеснока
соль по вкусу .
Раскалить масло, обжарить окорочка. Овощи нарезать соломкой, заложить в
мясо и тоже обжарить. Затем всыпать промытый холодной водой рис,
воткнуть целые зубки чеснока, посолить, залить водой, довести до
кипения, убавить и тушить под закрытой крыжкой 20 мин. только не мешать
Готовый перемешать и приятного аппетита!
|
