 500 гр сливок 35% сахарная пудра по вкусу 1 пакетик желатина 200 гр горького шоколада клубника для украшения пищевой краситель Желательно иметь силиконовые формочки. Растопить шоколад на водянной бане и намазать внури формочки шоколадом. Мазать кисточкой. Убрать в холодильник для застывания. Этим временем взбить сливки с сахарной пудрой. Распустить желатин и хорошо перемешать со сливками. Разделить эту массу пополам. В одну половину добавить розовый краситель. Достать застывшие формочки с холодильника и выложить в них по 1. ст. л массы поочерёдно. Белую, розовую, белую.... И убрать в холодильник на 3 часа до застывания. Вынимаем готовый десерт, переворачиваем и украшаем клубникой
|
