Можно делать большим праздничным рулетом, можно порционными маленькими рулетиками. В любом случае очень вкусно!
Курицу освободить от костей. Разложить на доске. Посыпать солью и специями.
Из 4 яиц, 50мл. молока, сбить омлет
На медленном огне под крышкой довести до готовности.
Разложить на мясе
Свернуть рулет. Завязать ниткой для прочности и выпекать в разогретой духовке 40 минут 190гр.
Готовый рулет накрыть плоской тарелкой, на которую поставить груз.
Приятного аппетита!