[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ » КУЛИНАРНАЯ КНИГА САЙТА » МАСТЕР-КЛАСС » Морковные котлеты
Морковные котлеты
morkovkinaDate: Среда, 2008-02-27, 11:29 PM | Message # 1
Домашняя Богиня
Группа: Модераторы
Сообщений: 192
Сейчас:

НАГРАДЫ
Берем 4 крупных морковки, чистим, режем и складываем в кастрюлю с толстым дном.

Подливаем немного водички, солим и тушим до полуготовности.

Когда вода почти выкепела, подливаем горячего молока, кусочек сливочного масла и тушим практически до готовности.
Перед самым завершением всыпаем столовую ложку манки и доводим до загустения.

Когда масса остынет мы вбиваем туда яйцо, размешиваем, и формируем котлеты. Обваливаем из в сухарях и обжариваем.

Можно подавать как самостоятельное блюдо со сметаной.

Приятного аппетита.

 
СовушкаDate: Понедельник, 2009-02-02, 4:43 PM | Message # 2
НовичОк
Группа: Проверенные
Сообщений: 4
Сейчас:

НАГРАДЫ
Решила приготовить, получилось вкусно smile
единственный важный на мой взгляд момент: соблюдение пропорций, а то, если "морковная масса" получится жидковатой, сложно будет придать котлетке форму.

автору за рецепт спасибо, очень понравился!


Кулинария для меня как Монголия. Я о ней тоже не всё знаю.
 
morkovkinaDate: Понедельник, 2009-02-02, 6:25 PM | Message # 3
Домашняя Богиня
Группа: Модераторы
Сообщений: 192
Сейчас:

НАГРАДЫ
Quote (Совушка)
если "морковная масса" получится жидковатой, сложно будет придать котлетке форму.

Ну в таком случае делается запеканка
 
GulshenDate: Вторник, 2009-02-03, 4:10 PM | Message # 4
Супер кулинар
Группа: Модераторы
Сообщений: 878
Сейчас:

НАГРАДЫ
Klassno. Obyazatelno poprobuyu biggrin
 
СовушкаDate: Суббота, 2009-02-07, 11:38 AM | Message # 5
НовичОк
Группа: Проверенные
Сообщений: 4
Сейчас:

НАГРАДЫ
Quote (morkovkina)
Ну в таком случае делается запеканка

нет, запеканка из морковки - не то. Котлеты - самое, самое..))


Кулинария для меня как Монголия. Я о ней тоже не всё знаю.
 
БагираDate: Суббота, 2009-02-07, 12:05 PM | Message # 6
Фотоманьячка
Группа: Админ
Сообщений: 8132
Сейчас:

НАГРАДЫ
А это мои котлетки biggrin http://sladkiydesert.ru/forum/40-911-1
 
СовушкаDate: Суббота, 2009-02-07, 12:09 PM | Message # 7
НовичОк
Группа: Проверенные
Сообщений: 4
Сейчас:

НАГРАДЫ
Багира, а у Вас они сладкие, как на десерт smile тоже вкусно smile

Кулинария для меня как Монголия. Я о ней тоже не всё знаю.
 
БагираDate: Воскресенье, 2012-12-09, 4:10 PM | Message # 8
Фотоманьячка
Группа: Админ
Сообщений: 8132
Сейчас:

НАГРАДЫ
Совушка, ссылку на которые я дала сладкие) овощные оладьи скажем так
 
СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ » КУЛИНАРНАЯ КНИГА САЙТА » МАСТЕР-КЛАСС » Морковные котлеты
Страница 1 из 11
Поиск: