[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ » КУЛИНАРНАЯ КНИГА САЙТА » МАСТЕР-КЛАСС » Бисквит с фруктами
Бисквит с фруктами
morkovkinaDate: Среда, 2008-02-13, 8:16 PM | Message # 1
Домашняя Богиня
Группа: Модераторы
Сообщений: 192
Сейчас:

НАГРАДЫ
Состав:
4 яйца
1 ст мелкого сахара
1 ст муки
1 ст ложка любого крепкого алкоголя (коньяк, водка, ликер)
соль, ванилин
курага, изюм, чернослив.

Способ приготовления:

Для бисквита нужны яйца комнатной температуры. Отделяем желток от белка. Белок с сахаром взбиваем в пену, и уже во взбитые белки вводим желтки, соль, ванилин, алкоголь.

В яично-сахарную смесь вводим постепенно муку. Мешаем ложкой только в одном направлении. В готовое тесто вводим мелко порезанные сухофрукты.

На дно нашей разъемной формы выкладываем кулинарную бумагу или обычную промасленную сливочным маслом кальку. Стенки формы не смазываются!!!! Выкладываем аккуратно наше тесто.

И ставим в духовку при температуре 200С. Первые 20 минут духовку открывать нельзя.Готовность бисквита мы проверяем деревяннной палочкой. Вот такой он должен получиться.

Он бы был гораздо красивее, если бы в самый ответственный момент дети не попали бы в него мячом .



Post edited by morkovkina - Четверг, 2008-02-14, 3:32 PM
 
SlavunkinDate: Четверг, 2008-02-14, 9:43 AM | Message # 2
Хозяйка медной горы
Группа: Админ
Сообщений: 1649
Сейчас:

НАГРАДЫ
morkovkina, в смысле шарлотка, только с сухофруктами? А где разрезик?
 
morkovkinaDate: Четверг, 2008-02-14, 3:24 PM | Message # 3
Домашняя Богиня
Группа: Модераторы
Сообщений: 192
Сейчас:

НАГРАДЫ
Quote (Slavunkin)
А где разрезик?

На этом этапе меня отодвинули со словами "Хватит издеваться над семьей" biggrin
biggrin biggrin biggrin
 
SlavunkinDate: Четверг, 2008-02-14, 10:59 PM | Message # 4
Хозяйка медной горы
Группа: Админ
Сообщений: 1649
Сейчас:

НАГРАДЫ
morkovkina, Знакомая ситуация))))))))) Правда проходит со временем... devil killed shutup snap angel Ну примерно так все и происходит))))))))
 
morkovkinaDate: Пятница, 2008-02-15, 2:41 PM | Message # 5
Домашняя Богиня
Группа: Модераторы
Сообщений: 192
Сейчас:

НАГРАДЫ
"Проходит со впеменем" - это типа навсегда прячется фотоаппарат, а семья выхватывает пирог на пути блюда от духовки до стола?
 
pupaDate: Среда, 2009-10-07, 7:27 PM | Message # 6
Поварёнок
Группа: Проверенные
Сообщений: 25
Сейчас:

НАГРАДЫ
Постоянно делаю такой бисквит, только без сухофруктов. Классный рецептик. Всегда получается. И главное без разрыхлителя поднимается отменно, можно запроста на 3-4 коржа разрезать!

 
БагираDate: Среда, 2009-10-07, 7:59 PM | Message # 7
Фотоманьячка
Группа: Админ
Сообщений: 8132
Сейчас:

НАГРАДЫ
morkovkina, Маш, а почему через фотку видно? look
 
СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ » КУЛИНАРНАЯ КНИГА САЙТА » МАСТЕР-КЛАСС » Бисквит с фруктами
Страница 1 из 11
Поиск: