[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ » КУЛИНАРНАЯ КНИГА САЙТА » МАСТЕР-КЛАСС » Айсбайн (Свиная рулька с капустой по-немецки) (Незаменимо для пивных вечеринок)
Айсбайн (Свиная рулька с капустой по-немецки)
morkovkinaDate: Четверг, 2008-10-02, 8:49 PM | Message # 1
Домашняя Богиня
Группа: Модераторы
Сообщений: 192
Сейчас:

НАГРАДЫ
Если вы решили провести встречу с друзьями в стиле пивной вечеринки, то для этого случая как нельзя лучше подойдет традиционное блюдо немецкой кухни Айсбайн (Свиная рулька с капустой)

Состав:

1 рулька весом около килограмма
1/2 ч. л. эстрагона
перец в зернах и молотый перец
2 луковицы
2 лавровых листа
2 зубчика чеснока
0.5 кг квашеной капусты
1 ст. л. топленого сала
майоран
соль

Способ приготовления:

Рульку помыть, надрезать кожу ромбиками, натереть солью, перцем, чесноком и майораном и натертой на мелкой терке 1 луковицей.

Положить в глубокую емкость и оставить в холодильнике мариноваться на сутки.

На следущий день достаем нашу рульку. Натераем на крупной терке морковь и нарезаем луковицу.

 
БагираDate: Четверг, 2008-10-02, 11:00 PM | Message # 2
Фотоманьячка
Группа: Админ
Сообщений: 8132
Сейчас:

НАГРАДЫ
Маш, аппетитный блин кусман , рецепт и для конкурса бы подошёл
 
МаняDate: Пятница, 2008-10-03, 11:24 AM | Message # 3
Поварёнок
Группа: Проверенные
Сообщений: 27
Сейчас:

НАГРАДЫ
Вкусненько!


Маня
 
morkovkinaDate: Пятница, 2008-10-03, 5:59 PM | Message # 4
Домашняя Богиня
Группа: Модераторы
Сообщений: 192
Сейчас:

НАГРАДЫ
Quote (Багира)
рецепт и для конкурса бы подошёл

Ну за неимением в ближайшую неделю фотоаппарата могу и этот предложить)))))))))
 
GulshenDate: Суббота, 2008-10-04, 0:22 AM | Message # 5
Супер кулинар
Группа: Модераторы
Сообщений: 878
Сейчас:

НАГРАДЫ
какая вкуснятина! А рулька это ножка? shy
 
morkovkinaDate: Суббота, 2008-10-04, 6:26 PM | Message # 6
Домашняя Богиня
Группа: Модераторы
Сообщений: 192
Сейчас:

НАГРАДЫ
Quote (Gulshen)
А рулька это ножка?

Да, самая нижняя часть ноги.
 
СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ » КУЛИНАРНАЯ КНИГА САЙТА » МАСТЕР-КЛАСС » Айсбайн (Свиная рулька с капустой по-немецки) (Незаменимо для пивных вечеринок)
Страница 1 из 11
Поиск: