Главная » 2015 » Сентябрь » 28 » Конфеты с черносливом
3:51 PM
Конфеты с черносливом

Бесподобное сочетание чернослива с шоколадом давно используется в кулинарии в качестве изысканного десерта. Чернослив отличается насыщенным сладким вкусом с легкой кислинкой и, тем самым, выгодно оттеняет вкус горького шоколада, создавая идеальный тандем. А готовить их проще простого. Нам всего лишь понадобится чернослив, шоколад и орехи. Шоколад для этих конфет лучше всего подходит темный, более 60% какао.

 

 

Ингредиенты:

 

 

 

 

 

350 гр чернослива без косточек,

200 гр шоколада,

грецкие орехи. 

 

Растапливаем шоколад на водяной бане.

 

Пока шоколад тает, займёмся черносливом. В каждую ягоду, на место косточки, помещаем орех подходящего размера.

 

В полностью растопленном шоколаде не должно быть комочков. В шоколад (по желанию) можно добавить несколько капель ванильной эссенции и очень маленькую щепотку кайенского перца.

 

Обмакиваем чернослив в топленый шоколад.

 

Аккуратно достаём конфету с помощью двух вилок или зубочисток и выкладываем на тарелку, смазанную заранее сливочным маслом. Убираем конфетки в холодильник, ждём, пока застынет шоколад.

 

 

Категория: ДЕСЕРТЫ, СЛАДОСТИ | Просмотров: 3646 | Добавил: Виктория | Теги: конфеты с черносливом и орехами, рецепт конфет, конфеты
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]