Главная » 2014 » Май » 25 » Быстрый рулет с колбасой и сыром
12:50 PM
Быстрый рулет с колбасой и сыром

В миске взбейте два яйца до однородности. Отлейте немного для смазывания рулета.
К большей части добавьте йогурт, посолите и поперчите. Взбейте вилкой.

Расстелите на столе лист лаваша, длинной стороной к себе. Смажьте всю его поверхность яично-йогуртовой смесью.

Колбасу нарежьте тонкими большими ломтиками. Выложите половину кусочков на лаваш по всей длине, отступив от края около 5 см. Сверху выложите половину сыра.

Сверните лаваш рулетом, промазывая обратную сторону яично-йогуртовой смесью. То же самое сделайте со вторым листом.

Рулеты выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте поверхность яйцом. Запекайте при 180 °С 10–15 мин. плюс 2 мин. под грилем. Достаньте из духовки, остудите и каждый рулет разрежьте на 8–10 частей. При желании его можно, не разрезая, завернуть в фольгу и перед подачей – на пикнике – немного прогреть на решетке и потом уже разрезать на порционные куски.
300 г колбасы
2 больших листа тонкого армянского лаваша
200 г натурального густого йогурта
2 яйца
200 г сыра для тостов
соль
свежемолотый черный перец

Категория: ЗАКУСКИ | Просмотров: 3001 | Добавил: Виктория | Теги: закуски, рулеты
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]