На 2 порции понадобится:
6 небольших картофелин
120 граммов пармской ветчины (или другой сыровяленой ветчины)
120 граммов сыра эмменталь
щепотка шафрана
6 веточек тимьяна

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде вместе с шафраном, кот ... Читать дальше »

Для фарша: 250 г говядины
250 г нежирной свинины
100 г белого хлеба
1/4 стакана молока
1/2 репчатого лука
4 ст. ложки панировочных сухарей
Растительное масло для жарки
4 булочки для гамбургера
1/2 ст. ложки горчицы
Салатные листья
1маринованный огурец ... Читать дальше »