2 ст.муки
250 г. маргарина
0,5 ст. джема
150 г. сахара
2 яйца
1 пакетик разрыхлителя
соль

Маргарин растираем с сахаром и джемом до пышной массы. Добавляем остальные ингредиенты, замешиваем тесто, раскатываем в пласт толщиной 5-7 мм, смазываем яйцом (Я забыла! Поэтому и орешки отлетают.) выпекаем минут 10. Могу сказать, что чем толще печенье, тем мягче .... ну кому что нравится!