Главная » 2009 » Февраль » 11 » ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ
9:55 AM
ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ
дрожжевое тесто для "Ленивого пирога". 0,5 пакетика дрожжей(сухих), те, что расчитаны на дозу муки 1 кг. Их немного замочить в воде, чуть воды.Они сразу станут как настоящие, живые.
Тем временем 2 яйца взбить с 1 стаканом сахара.
Добавить в смесь яиц и сахара растопленной масло - 100-150 грамм, дрожжи, 200 грамм сметаны, 0,5 ч.л. соды, погашеной уксусом, щепотку соли и грамм 600, может чуть больше муки. замесить тесто.
разделить его на 8 колобков. раскатать каждый не сильно тонко и смазать любой начинкой - вареньем, творогом... Скатать в рулетик и завернуть улиткой. Выложить в форму, смазанную маслом. И... дать настояться примерно 2 часа в теплом месте. Т.е. подходить оно должно постепенно. Потом смазать желтком, посыпать песочком и в духовку на 220градусов.
Категория: ПИРОГИ, БУЛОЧКИ | Просмотров: 1576 | Добавил: Ирэн
Всего комментариев: 3
1  
Очень занимательно было почитать

2  
Вкусно наверное, стоит попробывать

3  
Интересно попробовать. biggrin

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]