200 г сахара 3 ст.л сгущёнки, 2 чайные ложки какао-порошка, 200 г сливочного масла, 300 г ванильных сухарей, 200 г орехов, 100 г сахарной пудры, 1 чайная ложка какао для обсыпки.

Для приготовления пирожных «Картошка» размешайте сахар с какао, влейте подогретую сгущёнку , размешайте , пока сахар не раствориться, всыпьте сухари, пропущенные через мясорубку, добавьте масло и хорошо перемешайте. Сформируйте  пирожные – шарики. Смешайте измельченные орехи, какао и сахарную пудру и обваляйте в этой смеси пирожные.

До подачи на стол пирожные держите в холодильнике.