*
Главная » 2008 » Ноябрь » 28
ПОМИДОРЫ " ПРОВАНСАЛЬ"
4 спелых твердых помидора
4 филе анчоусов в масле
2 ст. л. каперсов
3 ст. л. панировочных сухарей
3 ст. л. тертого пармезана
1 зубчик чеснока
2–3 веточки петрушки
оливковое масло «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец

1. Помидоры разрежьте поперек ... Читать дальше »

Просмотров: 1212 | Дата: 2008-11-28 | Комментарии (0)

ПРОСТОЙ СУП ИЗ ПОМИДОРОВ

25 зрелых некрупных помидоров
• 1 крупно порезанная средняя луковица
• 12 очищенных долек чеснока
• морская соль и свежемолотый черный перец
• оливковое масло холодного отжима
• 1,5 литра овощного бульона
• по желанию – свежие листья базилика, половинка огурца (очи ... Читать дальше »

Категория: ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА | Просмотров: 2395 | Дата: 2008-11-28 | Комментарии (0)

Горячий салат из картофеля с огурцами и каперсами
6 средних картофелин
1–2 свежих огурца
1 средняя луковица
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. каперсов
1 стакан жирных сливок
большой пучок укропа
2 пера зеленого лука
соль, свежемолотый черный перец

1. Картофель вымойте щеткой, залейте кипящей водой и сварит ... Читать дальше »

Категория: САЛАТЫ | Просмотров: 1941 | Дата: 2008-11-28 | Комментарии (0)