Стакан холодной воды

1 яйцо

щепотка соли

муки, чтоб замесить тесто (как на пельмени).

Раскатать тесто, вырезать круги с диаметром с маленькую сковороду

лепёшки "потыкать вилкой" и подрумянить на сковороде с двух сторон (без масла)