 440 мл. кефира или йогурта 100 гр. диетического творога 160 мл. растительного масла 2 белка 1 ч.лож. с горкой соли 1 ч.лож. сахара 2 ст.лож. лимонного сока 2 ст.лож. водки 2 ст.лож. с горкой разрыхлителя около 650-700 гр. муки Кефир, масло , яйцо, творог, соль, сахар, сок, водку хорошенько размешать. Просеять муку с разрыхлителем, замесить тесто. Тесто получиться слегка клейким, мягким и нежным, но НЕ! переложите муки …. лучше пусть немного останется на присыпку изделий и поверхности при раскатке. Накройте тесто чашкой и дайте постоять при комнатной температуре около 2х часов. Затем разделайте на пирожки и жарьте. Тесто набирала ложкой и на обильно посыпанном мукой столе формировала лепёшечки. Делала с картошечкой, капустой, и с рисом и яйцами, объедение!!!
рецепт От Алинес
|
