[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 9 из 26«1278910112526»
СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ » КУЛИНАРНАЯ КНИГА САЙТА » ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ » Кексы, маффины (куличи)
Кексы, маффины
АнютаDate: Четверг, 2007-12-20, 7:11 PM | Message # 81
Поварёнок
Группа: Модераторы
Сообщений: 72
Сейчас:

НАГРАДЫ
КЕКСЫ С ЧЕРНИКОЙ

На 12 кексов:
280 гр муки
1 ст л разрыхлителя
100 гр сахара
200 мл молока
3 больших яйца
115 гр растопленного сливочного масла/маргарина
1 ст л ванильной эссенции
1 стакан свежей или мороженной черники
Разогреть духовку до 180 гр и разложить на противне 12 формочек для кексов. В миске смешать муку, сахар и пекарский порошок. Взбить молоко, яйца, масло и ваниль. Добавить в муку. Взбивать, пока не получится однородное тесто. Аккуратно добавить чернику, и затем разложить тесто по формочкам.
Запекать 20 мин пока кексы не поднимутся и до золотистого цвета.

Attachment: 5281797.jpg(9Kb)


Post edited by Анюта - Четверг, 2007-12-20, 7:12 PM
 
БагираDate: Вторник, 2008-01-01, 7:44 PM | Message # 82
Фотоманьячка
Группа: Админ
Сообщений: 8132
Сейчас:

НАГРАДЫ
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
НЕзнаю даже как правильно назвать? biggrin
Сделала шоколадный кекс с изюмом в длинной форме, нарезала кусочками,
сверху полила апельсиновой глазурью и украсила сливками
 
БагираDate: Суббота, 2008-02-16, 12:20 PM | Message # 83
Фотоманьячка
Группа: Админ
Сообщений: 8132
Сейчас:

НАГРАДЫ
Кекс лимонный

Ингредиенты:
- мука - 1 стакан
- сахар - 1/2 стакана
- масло сливочное - 150г
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 3 ст.л.
- лимон - 1 шт.
Способ приготовления:
Сливочное масло растопить и взбить до образования однородной массы с сахаром. Отдельно взбить яйца и смешать с масляной смесью. Постепенно добавляя муку, вымесить пышное тесто. Выдавить сок из лимона. Лимонную цедру мелко натереть. Добавить в тесто 2 ст. ложки сока и цедру.

Массу вылить в форму и выпекать 20 минут при 180 гр Оставить в форме на 10 минут, а затем вынуть

 
SlavunkinDate: Понедельник, 2008-02-18, 7:10 PM | Message # 84
Хозяйка медной горы
Группа: Админ
Сообщений: 1649
Сейчас:

НАГРАДЫ
Сочники

Тесто: 2 яйца, 100 гр сахара, 75 гр маргарина размягченного, 2 ч.л. разрыхлителя, 50 мл кефира, 2,5 ст. муки.
Начинка: 250 гр творога, 100 гр сахара, 1 желток, 1 ст.л. крахмала.
Для смазки: 1ст.л. кефира, 1 ст.л. воды.

Пыталась найти схожий вкус с магазинными сочниками. Этот рецепт тоже вкусный, но не совсем то. Может кто нибдь знает настоящий? поделитесь пожалуйста.

 
GulshenDate: Понедельник, 2008-02-18, 8:39 PM | Message # 85
Супер кулинар
Группа: Модераторы
Сообщений: 878
Сейчас:

НАГРАДЫ
Slavunkin, на молюски-ракушки похожи. biggrin
 
БагираDate: Среда, 2008-02-20, 4:40 PM | Message # 86
Фотоманьячка
Группа: Админ
Сообщений: 8132
Сейчас:

НАГРАДЫ
ШАХМАТНЫЙ КЕКС

3 яйца
стакан сахара
ваниль
2 ч. л разрыхлителя
3 ст.л какао
50 гр молока
1 стакан муки
Крем масло и варённая сгущёнка
Итак...делаем бисквит всё хорошенько взбить, тесто делим пополам и в одну половину добавляем какао.
Я бисквит выпекала на силиконовом коврике (просто вылила).
Нарезать готовые бисвиты (белый и с какао) на полоски.
Складывать поочерёдно, смазывая их кремом (сгущёнку взбить с маслом).
Когда кексик будет сформирован, обвернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник. У меня он пролежал в холодтльнике ночь. Далее достаём и режим. У меня остался крем, когда я вынула кекс из плёнки я обмазала остатками крема и обсыпала тёртыми конфетами
 
GulshenDate: Среда, 2008-02-20, 10:51 PM | Message # 87
Супер кулинар
Группа: Модераторы
Сообщений: 878
Сейчас:

НАГРАДЫ
Багира, как клёво!!!
 
SlavunkinDate: Суббота, 2008-02-23, 3:25 PM | Message # 88
Хозяйка медной горы
Группа: Админ
Сообщений: 1649
Сейчас:

НАГРАДЫ
Багира, ляпота и словей нету.... Одни слюни... icecream
 
JelenkaDate: Суббота, 2008-06-07, 4:23 PM | Message # 89
Superwoman
Группа: Проверенные
Сообщений: 176
Сейчас:

НАГРАДЫ
Маффины с кусочками ананаса

Состав:75 г масла или маргарина, 400 г мелко порезанных ананасов из банки, 3 яйца, 200 г сахара, 250 г муки, полпакетика разрыхлителя.

Для глазури:25 г масла, 60 г сахарной пудры, 1 столовая ложка какао.

Нагреть духовку до 200 С.
Масло или маргарин растопить.Размешать яйца с сахаром в однородную массу, вмешать к маслу и добавить нарезанные кусочки ананасов.Вмешать муку и разрыхлитель.Выложить тесто в бумажные стаканчики, которые поставить в маффинсовую форму и печь 15-18 минут.Когда остынут, покрыть глазурью, для глазури растопить масло и вмешать в него какао и сахарную пудру.

 
SlavunkinDate: Суббота, 2008-06-07, 4:27 PM | Message # 90
Хозяйка медной горы
Группа: Админ
Сообщений: 1649
Сейчас:

НАГРАДЫ
Jelenka, гыг)) как будто журнал листаю)) ляпота эстетическая А ить и ананасы у меня есть. cool
 
СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ » КУЛИНАРНАЯ КНИГА САЙТА » ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ » Кексы, маффины (куличи)
Страница 9 из 26«1278910112526»
Поиск: