Slavunkin, глазурь в духовке подсушиваешь или так оставляешь?

Нам понадобится 400 гр печенья, 2 баночки йогурта (я брала черничный), 2 ст.л. джема или варенья, 200 гр жирной сметаны, цедра лимона, ягоды черники.

Печенье мелко поломать, йогурт со сметной, джемом взбить. Все перемешать, сверху украсить ягодами и цедрой лимона. Желательно дать настояться. Вкусно, необычно и очень сытно.

Размягченное сливочное масло, сахарную пудру, желтки, ванильный сахар растирают до кремообразного состояния. Всыпают муку, замешивают тесто и ставят его на 1 час в холодильник.
Белки взбивают с сахаром в пену, добавляют молотые орехи и лимонную цедру, смешивают с охлажденной массой.
Раскатывают тесто в пласт толщиной 1,5 см, выемкой вырезают различные фигурки, кладут их на смазанный жиром противень, а в середину каждой кладут толченые орехи и половинку вишни. Выпекают в духовке при температуре 175 градусов ~20 минут.

150 г муки
100 г сл.масла
125 г коричневого сахара (я брала обыкновенный сахарный песок)
1/2 ч.л. пекарского порошка
щепотка соли
1 маленькое яйцо
смесь пряных специй: корица, гвоздика, мускатный орех , имбирь) пару хороших щепоток

Растопить масло.

Дабавить в него сахар и разболтанное яйцо.

Добавить специи и хорошенько размешать.

Просеять муку с пекарским порошком и солью.

Добавить масляную смесь в муку, вымесить.

В это время разогреть духовку до 180-190*.

Выложить тесто в кондитерский мешок с насадкой ввиде звёздочки, отсадить печеньица на противень, выстеленный пекарской бумагой.

Выпекать 12-15 минут.

Остудить на решётке.

180 г маргарина (или сливочного масла)
3 стакана муки
3 яйца
2 ч л разрыхлителя
2 ч л ванильного сахара
1/2 стакана сахара
щепотка соли

Для глазури:1/4 стакана молока
2 ст.л. сливочного масла(растопленного)
1/2 ч.л. ванильного экстракта
2 1/2 стакана сахарной пудры
Всё хорошо перемешиваем и взбиваем венчиком.

Способ приготовления:
В комбайне с насадкой - нож измельчаем маргарин с сахаром, солью, ванильным сахаром и мукой с разрыхлителем в крошку, добавляем яйца, не выключая.
Из полученного теста формируем маленькие шарики ( с грецкий орех),которые выпекаем на пергаменте при 180 около 10 минут до легкой золотистости.
Полностью остужаем на решетке.
Печенье обмакиваем в глазурь и оставляем до полного высыхания.
Попробуйте,действительно очень нежное и мягкое печенье и даже на следующий день.

Натираем сырую морковь на мелкой терке. Разминаем масло и растираем его с сахаром. Добавляем морковь, соль, ванилин, вводим муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Раскатываем в пласт толщиной 4-5 мм, вырезаем фигурки и выпекаем при средней температуре 10 минут. (Сырое тесто получается ярко-оранжевое, а запеченное становится желтым. Наверное, больше моркови нужно положить.)

2 яйца, 1/2 ст. сахара, 100гр. разм. слив. масла, 1/2 ч.л. соды, 1/2 ст. меда, 2 ст. овсяных хлопьев., 1/2 ст. сметаны, 1,5 ст. муки.

http://sladkiydesert.ru/forum/40-830-13730-16-1205249207