Праздники кончились,теперь делаю малокаллорийные салаты,
чтоб забыть праздничное изобилие.
Салат "Обьедение"
- 1 свекла ,свренная,очищенная и натертая на крупной терке,
- 2 зубчика чеснока,очищеные,
- 1 грейпфрут ,очищенный от кожуры и перегородок,
- горсть чернослива,
- горсть кураги,
- сок грейпфрута,
- сок лимона,
- оливковое масло,
- горсть кедровых орешков.
1. Свеклу натереть крупно, чеснок порезать совсем мелко,
филе грейпфрута нарезать кубиками,из остатков выжать сок.
2. Запарить чернослив и курагу,слить воду (можно выпить,в жидкости много калия),
порезать соломкой.
3.Все смешать,залить лимоным соком ( поллимона) и оливковым маслом.
Перемешать. Для вкуса сверху посыпать кедровыми орешками.
Ни грамма соли. Получилось лакомство !