[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 2 из 2«12
СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ » КУЛИНАРНАЯ КНИГА САЙТА » ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ » Варенье
Варенье
DeLiDate: Вторник, 2007-06-19, 7:52 PM | Message # 11
поварёшка
Группа: Пользователи
Сообщений: 103
Сейчас:

НАГРАДЫ
Quote (Алинес)
лимоны вместе с кожурой надо нарезать?

Лимоны заливает кипятком и оставляет на час, потом пропускает вместе с коркой через мясорубку.
 
AntikDate: Воскресенье, 2008-11-09, 2:06 PM | Message # 12
Сладкоежка
Группа: Модераторы
Сообщений: 956
Сейчас:

НАГРАДЫ
Варю клубнику,абрикосы ,сливы. Но варю по-новому,
так как держу варенье в холодильнике.
На 1 кг фруктов даю 300 гр сахара . Варю,как
"пятиминутку" - без воды ,закипает и оставляю
пропитываться .За день раз пять довожу до кипения ,
потом варю 15-20 минут .Заливаю в холодном виде в
сухие банки . У меня внучки и дети любят эти варенья.
Уходят очень быстро.
А недавно сварила ассорти (сливы,нектарины,яблоки).
Получилось очень вкусно.
К сожалению,вишню не могу сварить .Она очень
дорогая.
 
РаяDate: Четверг, 2009-10-01, 11:01 AM | Message # 13
Свой человек
Группа: Проверенные
Сообщений: 247
Сейчас:

НАГРАДЫ
ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ
1 кг тыквы
1 кг сахара
3 апельсина
3 лимона
3 ст.л меда

Мякоть тыквы, лимоны и апельсины с кожурой перекрутить на мясорубке, засыпать сахаром и варить 40 минут на слабом огне. В готовый джем добавить мед.
 
БагираDate: Четверг, 2009-10-01, 11:06 AM | Message # 14
Фотоманьячка
Группа: Админ
Сообщений: 8132
Сейчас:

НАГРАДЫ
Рая, так баночку красиво сфотографировала clapping look
 
JelenkaDate: Пятница, 2010-11-26, 5:51 PM | Message # 15
Superwoman
Группа: Проверенные
Сообщений: 176
Сейчас:

НАГРАДЫ
Варенье из тыквы с орехами

1 кг тыквы
700 г яблок
½ стакана очищенных грецких орехов
1,5 кг сахара
½ ч.л. ванилина

- Тыкву очистить. Нарезать небольшими кубиками. Сложить их в кастрюлю и засыпать 500г сахара. Оставить на ночь. За это время тыква выделит сок. Его нужно слить. А в тыкву добавить 1 стакан воды и оставшийся сахар. Перемешать и варить 5 минут с момента закипания.
- Яблоки порезать дольками, удаляя сердцевину. Дольки яблок и орехи соединить с тыквой, перемешать и варить в четыре приема так: варить 15 минут, снять с огня и оставить до полного остывания, затем повторить процедуру еще три раза. На четвёртый добавьте в варенье лимон. Но перед этим ошпарьте его и порежьте дольками, удалив косточки (я добавила только сок и цедру лимона) . Затем добавьте ванилин. Снимите варенье с огня и оставьте до полного остывания.

 
JelenkaDate: Пятница, 2010-11-26, 5:52 PM | Message # 16
Superwoman
Группа: Проверенные
Сообщений: 176
Сейчас:

НАГРАДЫ
Тыквенный джем с ароматом лимона

1 кг тыквы
1-1,5 стакана воды
150 мл лимонного сока * у меня было три лимона
1 ст.л. натертого имбиря
1 стручок ванили
3 стакана сахара для варенья * можно взять и обыкновенный сахар, где-то 1 кг
1ст.л. натертой цедры лимона
1ст.л. лимонной кислоты

- В кастрюлю сложить тыкву, порезанную кубиками, воду, лимонный сок, натёртый имбирь и очищенный стручок ванили. Смесь варить около 20 минут, или до того, как тыква станет мягкой.
- Вытащить ваниль и всё взбить блендером. Добавить сахар и лимонную цедру. Варить еще 10 минут. В конце добавить лимонную кислоту.

 
AntikDate: Воскресенье, 2012-05-20, 0:34 AM | Message # 17
Сладкоежка
Группа: Модераторы
Сообщений: 956
Сейчас:

НАГРАДЫ
У нас закончился клубничный сезон. Клубника была в этом году
очень дорогая,но я сварила 3 литра для детей.
 
СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ » КУЛИНАРНАЯ КНИГА САЙТА » ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ » Варенье
Страница 2 из 2«12
Поиск: