Баклажановый лопушок вот ни больше, ни меньше Собственно название возникло от размеров самой баклажановой дольки.
Весьма большой, но очень вкусный этакий лопух на тарелке
Признаться честно, отказать себе в удовольствии съесть целый лопушок практически не возможно. На сколько у меня муж ни ест баклажаны ни в каком виде, то здесь съел парочку.
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль и присолить, оставив на полчаса. Затем, обваляв в муке, обжарить на сковороде до подрумянивания. Для начинки нам потребуется плавленный сырок, зеленый лук и майонез.
Получаем нежную начинку на тающем баклажане. Вкуснюще! Попробуйте.