Сделала намазку - 4 выдавленые зубчика чеснока,
соль,сладкая паприка,2 чайные ложки горчицы,
2 столовые ложки майонеза . Обмазала сверху и внутри
и отставила на 1 час.
Потом набила ломтиками яблок,слив и лимона.
Положила на куски картоши и запекала в духовке (200 гр)
50 минут подфольгой и 300 минут без.

----------------------------------------
Сделал хек под маринадом (по гречески)

А так ,как у нас все еще жарко ,то сварила свекольный холодник

Только ничего не пекла.
А на завтра в холодильнике лежит кусок тыквы и сделаю
пшенную кашу на молоке с тыквой и изюмом.

Получились вкусные и необычные. Они не дессертные, а закусочные: с перцем чили и кукурузной мукой.

Тыкву нарезать небольшими кубиками, сложить в форму и присыпать хорошо сахаром. Поставить в духовку на 25-30 минут при 200гр. У меня духовка с конвенцией, что тоже может быть плюсом в приготовлении.

Сахар, тая, обволакивает каждую дольку тонким слоем карамели. Получаются своего рода конфетки.

Немного заморочено делала, но результат радует. Собственно изначально хотела делать мороженое, но тыква попалась жестковатая, потому по ходу переиграла. Эксперимент делался на глазок, на вкус, под себя. Но думаю меня поймут любители готовить и экспериментировать :mig:
Для болящих в этот день перемалывала лимоны с добавлением липового меда. Грамм 200 тыквы натереть на терке. Добавить пару ст.л. лимонов с медом, грамм 100 воды. Тушить на среднем огне минут 15.
Взбить в блендере с 250 гр обезжиренного творога. Развести в 100 мл теплой воды пачку желатина от доктор Откер и подогреть на 30 сек до растворения. Все смешать.
В формочки выложить кусочки карамельной тыквы, сверху тыквенный мусс. После застывания в холодильнике можно так же украсить кусочками карамельной тыквы.