СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ » КУЛИНАРНАЯ КНИГА САЙТА » МАСТЕР-КЛАСС » Штрудли

Штрудли

Алинес

Date: Четверг, 2007-07-05, 10:54 AM | Message # 1

Кулинарный волшебник

Группа: Проверенные

Сообщений: 253

Сейчас:

НАГРАДЫ

ДЕВОЧКИ, ПРИНЕСЛА Я ВАМ НАШЕ ОЧЕНЬ ЛЮБИМОЕ И ВКУСНОЕ БЛЮДО! smile

Штрудли

Для штрудлей:

1.1/5 ст воды (ст.250 мл)
1 ч лож соли
600 гр муки

+ картошка и лук

Замешиваем мягонькое тесто и даём ему отлежаться митут 30... а лучше 1 час.
Затем делим тесто на две части, одну часть раскатываем и начинаем его растягивать, желательно потоньше! Старайтесь не придавливать сильно тесто к столу... чтобы не прилипло!!!!! Сбрызнуть хорошо раст. маслом

Post edited by Алинес - Суббота, 2007-07-07, 6:05 PM

Алинес

Date: Четверг, 2007-07-05, 10:54 AM | Message # 2

Кулинарный волшебник

Группа: Проверенные

Сообщений: 253

Сейчас:

НАГРАДЫ

и сразу скатать в не очень толстый рулет (я скатываю рулет до половины, а потом начинаю скатывать рулет со второй половины растянутого теста)

Разрезать рулет на небольшие кусочки и выкласть их на лист.

Алинес

Date: Четверг, 2007-07-05, 10:55 AM | Message # 3

Кулинарный волшебник

Группа: Проверенные

Сообщений: 253

Сейчас:

НАГРАДЫ

Проделать тоже самое, со второй половиной теста! smile

Итак штрудли мы накрутили! smile

Дальше в казанке разогреть немного раст. масла, добавить нарезаный лук и минут через 5-7 добавить картошку, порезанную на не очень маленькие кусочки и ещё хорошо поджарить.

Затем налить столько воды, чтобы картошка была полностью покрыта водой (в этот раз я налила поменьше воды... но если вы хотите чтобы блюдо было не очень сухое, налейте побольше :!: ) Посолить и поперчить по вкусу!

Алинес

Date: Четверг, 2007-07-05, 10:55 AM | Message # 4

Кулинарный волшебник

Группа: Проверенные

Сообщений: 253

Сейчас:

НАГРАДЫ

выкласть наши рулетики на картошку

и поставить вариться на средний огонь... чтобы не очень сильно кипело! Точное время варки я не могу казать... :? но думаю что ~минут на 25-30 smile И вот наши штрудлики готовы!