Главная » 2013 » Февраль » 15 » Льняное семя
4:24 PM
Льняное семя
Человечество культивирует лен, богатый источник целебного масла, на протяжении более чем семи тысяч лет. Наши предки использовали коричневые семена льна для приготовления мазей, которые снимали воспаление кожи, а также для лечения запоров. Льняное масло содержит незаменимые жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9, а также витамины группы В и клетчатку.

Всего одна чайная ложка льняного масла содержит 2,5 грамма Омега-3 жирных кислот, что почти вдвое превышает количество Омега-3 жирной кислоты, которое содержится в нашем питании. Кроме того, льняное масло - прекрасный источник лигнанов – веществ, обладающих противовоспалительными, антиканцерогенными и антиоксидантными свойствами. Лигнаны благотворно влияют на заболевания гормонального происхождения, а также эффективны при лечении некоторых онкологических заболеваний. Лигнаны также помогают уничтожить некоторые виды бактерий, грибковых инфекций и вирусов, в том числе вирус герпеса и лишая.

Лечебные свойства льняного семени

Холестерин

Регулярное применение в рационе питания масла льняного помогает снизить уровень холестерина и вязкость крови, повысить эластичность сосудов, что предотвращает развитие инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, снижает риск инсульта и образования тромбов.

Пищеварительная система

Кроме того, масло семени льна и тертое льняное семя нормализует работу всей пищеварительной системы человека: улучшает функцию печени, способствует лечению колитов, гастритов, устраняет запоры, изжогу, оказывает противопаразитарное действие. При заболеваниях пищеварительного тракта содержащаяся в льняном семени диетическая клетчатка стимулирует желудочно-кишечную деятельность. Особенно это необходимо тем, у кого имеются нарушения в этой области (например, запоры, вызванные разными причинами). Полисахариды обладают мембраностатическим действием, вследствие чего льняное семя применяется как обволакивающее, смягчающее, противовоспалительное при гастрите и язве желудка

Иммунитет

Неоценимы иммунозащитные свойства масла: его применение в качестве продукта питания профилактически предупреждает некоторые онкологические заболевания (рак молочной железы, рак прямой кишки и предстательной железы, и даже рак кожи). Лигнан обладает противораковой активностью, раковые клетки перестают делиться. Канадцы проводили исследование в этом направлении: если у женщины опухоль молочной железы, то даже потребление булочек с льняным семенем останавливает опухолевый процесс.

Также в медицине рекомендуют масло из семени льна принимать послеоперационным и ослабленным больным в период реабилитации.

Рекомендуется регулярное употребление масла льна и детям для полноценного здорового развития организма.
Льняное семя — лидер по содержанию лигнанов среди орехов

Лигнаны — это уникальные полифенолы, сочетающие преимущества антиоксидантов и клетчатки и обладающие фитоэстрогенным эффектом. Это натуральные растительные гормоны. Льняное семя —источник лигнанов № 1 в человеческом рационе.

Лигнанов в льняном семени содержится:

в 7 раз больше, чем в семенах кунжута (почетное второе место)
в 338 раз больше, чем в семенах подсолнечника
в 475 раз больше, чем в орехах кешью
в 3200 больше, чем в арахисе

Льняное семя содержит много слизи — ценной водорастворимой клетчатки

Льняное семя содержит растворимую и нерастворимую клетчатку. Особую ценность имеет водорастворимая, гелеобразующая клетчатка, чрезвычайно комфортная для желудочно-кишечного тракта. Обволакивающая слизь предотвращает слишком быстрое опорожнение содержимого желудка в тонкий кишечник, что улучшает поглощение питательных веществ в тонком кишечнике. Именно поэтому льняное семя целительно при различных заболеваниях пищеварительной системы.
Лен и менопауза

Есть исследования, показывающие, что включение в ежедневный рацион 2 ст. л. льняного семени вдвое уменьшает количество и частоту приливов у некоторых женщин в менопаузе. «Некоторых» — ключевое слово, то есть эффект наблюдался далеко не у всех.

Применение


Льняное семя применяется для лечения и профилактики множества заболеваний, в том числе:


  • профилактики и вспомогательного лечения сердечно-сосудистых
    заболеваний (ишемической болезни сердца, атеросклероза, гипертонии,
    инфаркта миокарда);
  • нормализации работы кишечника при желудочно-кишечных
    заболеваниях (гастритах, язвенных колитах, запорах, повреждении
    толстой кишки вследствие злоупотребления слабительными, диарее,
    воспалении внутренней оболочки толстого кишечника (дивертикулите),
    синдроме раздраженной кишки (спастическом колите) и воспалении тонкого
    кишечника (энтеритах);
  • профилактики и вспомогательного лечения онкологических заболеваний;
  • лечения розовых и вульгарных угрей (акне);
  • вспомогательного лечения синдрома дефицита внимания с гиперактивностью;
  • вспомогательного лечения почечной недостаточности у больных системной волчанкой;
  • лечения симптомов менопаузы, а также боли в груди;
  • вспомогательного лечения диабета;
  • вспомогательного лечения ожирения;
  • вспомогательного лечения СПИДа;
  • лечения депрессии;
  • вспомогательного лечения малярии и ревматоидного артрита.

Кроме того, льняное семя:


  • улучшает состояние кожи и волос;
  • используется в качестве источника незаменимых и полиненасыщенных жирных кислот;
  • уменьшает вероятность образования тромбов, повышает эластичность сосудов;
  • применяется для снижения уровня холестерина и триглицеридов в крови;
  • применяется для похудения, улучшения липидного обмена в организме

Категория: ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА | Просмотров: 781 | Добавил: Багира | Теги: экстрогены, льняное семя | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]