600-700 г бараньей грудинки на косточке |
1/3 стак. кэроба (заменяем какао), |
САЦИВИ (груз. საცივი — холодное блюдо) — грузинский соус и блюдо с этим соусом. Это, пожалуй, одно из самых известных и самых вкусных блюд Грузинской кухни. Традиционно сациви готовят из курицы или индейки, но встречаются варианты из осетрины и даже из баклажанов. |
50 грамм кукурузной муки |
баклажаны, 2 шт |